Revista engleză de vinuri Decanter descrie acest pahar Burgundy Grand Cru Sommeliers cu ocazia unei degustări comparative ca fiind "Cel mai bun pahar Burgunder din toate timpurile, potrivit atât pentru cei tineri, dar și în vârstă. O altă recunoaștere neobișnuită pentru această formă unică din 1957 este faptul că Muzeul de Artă Modernă (New York) are acest pahar în expoziție permanentă. Cu toate acestea, limbile rele numesc această frumoasă creație și "acvariul peștelui de aur", deoarece paharul de băut cu un volum de peste 1000 ml este pur și simplu unic. (Atenție: nu turnați niciodată mai mult de 150 ml) Vinurile ușoare nu se simt bine într-un pahar Burgundy Grand Cru Sommeliers, lipsa lor de expresie se pierde complet în el. Pe de altă parte, vinurile corpolente "înfloresc" literalmente în el și prezintă chiar și cele mai fine arome cu o plinătate și o intensitate neașteptate. Soiurile roșii cu coajă subțire produc vinuri mai puțin intense, cu o aciditate, care poate strica experiența de consum. Pe de altă parte, forma paharului Burgundy Grand Cru Sommeliers integrează aciditatea în gustul fructat. Vinul din această formă ușor deschisă curge direct pe limbă și pune în valoare fructele și aromele dulci. Ca urmare, în gură se dezvoltă un joc interesant de fructe și aciditate, care completează armonios impresia gustativă a acestui vin. Paharele Burgundy Grand Cru Sommeliers Riedel sunt recomandate pentru: Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru Blauburgunder, Burgundia (roșu), Gamay Clos de Vougeot, Dornfelder, Echézaux, Moulin a vent Musigny, Nuits Saint Georges, Pommard Romanée Saint Vivant, Santenay Volnay, Vosne - Romanée, Nebbiolo, Pinot Noir Seria SOMMELIERS: Claus Riedel a introdus prima serie de pahare pentru cunoscători în 1973, la Orvieto, în colaborare cu Asociația Italiană a Somelierilor A. I. S. (Associazione Italiana Sommeliers). Seria include 10 dimensiuni diferite. Din acest moment, lumea vinului s-a schimbat în mod fundamental. În diferite regiuni și pe diferite continente, astăzi se produc vinuri care nu existau sau erau complet necunoscute la vremea respectivă. Prin urmare, dezvoltarea seriei Sommeliers a fost continuată de fiul său, George Riedel, până când Sommeliers a devenit un "vitrum-vinoteque" extins la cel mai înalt nivel de dezvoltare tehnică. În 1991, Robert Parker, editorul revistei Wine Advocate, scria: "Cele mai bune pahare, atât din punct de vedere tehnic, cât și din punctul de vedere al plăcerii maxime, sunt cele produse de Riedel. Efectul pe care aceste pahare îl conferă vinului fin este cu adevărat extraordinar. Nu pot să exprim îndeajuns cât de mult contează. " Datorită cererii la nivel mondial, seria Sommeliers este acum cea mai bună serie de pahare de vin și cea mai de succes serie de pahare de vin suflate manual din lume. Fiecare pahar este fabricat separat: partea superioară este suflată într-o matriță, iar tulpina și baza sunt modelate manual, conform unor metode de producție dezvoltate la începutul anilor 1900. Sticlarii își folosesc talentele, abilitățile și grija pentru detalii sunt esențiale pentru a oferi seriei Sommeliers măiestria pe care clienții o așteaptă. Somelierii sunt fabricați din sticlă cu un conținut de plumb de peste 24%.

Galerie